烤橘子

剛剛在日本台的節目"生活魔法家"看到的
說在快要感冒的時候
吃烤橘子可以預防感冒

因為通常快要感冒的時候是因為缺乏維他命C
所以就感冒了
而橘子是在冬天非常好的維他命C來源
至於為什麼烤橘子會有效呢?
因為橘皮還有比果肉更豐富的維他命C
烤過以後連皮一起吃
很有效喔(電視上是這樣說的啦)

作法就是：

先將橘子放進60度C的熱水燙個40秒，以去除農藥
接著用大火烤橘子
當橘子皮焦黑焦黑的時候
就可以吃了

而橘子皮因為味道苦澀
據說烤過以後可以去除苦澀的味道
而且水份變少
會變好吃喔

記得我小時候好像吃過耶
不過滋味已經忘掉了
各位有機會可以試試看喔～